Schierer Kasslerstrang ohne Knochen. Im Ganzen vakuumiert.

Hervorragend geeignet für das deftige Grünkohlgericht, herzhafte Linsensuppe oder einfach als Braten aus dem Ofen.
Selbstverständlich in Bioland-Qualität und frisch aus dem Rauch.

ÜBRIGENS: Unser Kassler wird ausschließlich mit Meersalz gewürzt und anschließend geräuchert.
Es enthält kein Nitritpökelsalz. Dadurch bleibt die bekannte dunkelrosa Färbung nach dem Braten oder Garen auch aus.
Dies ist ein Qualitätsmerkmal und kein Fehler!