Durchwachsenes Muskelfleisch vom Holsteiner Pferd.

Eine gute Alternative zu Rind und Geflügel, da cholesterin- und harnsäurearm
und in einem schmackhaften Gulasch genauso zu genießen, wie durch den Fleischwolf gedreht als Hack.

Es werden ausschließlich Tiere mit Equidenpass geschlachtet, aus dem hervorgeht, welche Medikamente das Tier in seinem Leben erhalten hat.
Es handelt sich bei den geschlachteten Tieren um alte Pferde, oder verunfallte Freizeitpferde.
Sportpferde können - als wahre Medikamenten-Fundgrube - zumeist nur noch zum Abdecker gebracht werden, um das Fleisch zu vernichten.

Das Fleisch kommt wie gewachsen und ist hervorragend geeignet für alle Allergiker.

Das Fett des Pferdefleisches hat im Vergleich zu Rindfleisch einen eher gelblichen Ton.
Diese Farbe ist arttypisch und kein Makel. 

Geliefert wird es im 5 x 1kg Gebinde