Frisches Fett vom Bioland Geflügel.
Die Farbe des Fettes, die sich zwischen zartgelb und schwach rosa bewegt, ist einerseits ein Qualitätszeichen für eine gesunde und chlorophyllhaltige Ernährung der Schlachttiere und andererseits ein Zeichen dafür, dass das Fett nicht erhitzt wurde. Dadurch befinden sich noch einige Fleischanteile im Fett, welche rosig durchschimmern.

Das Geflügelfett hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum von ca. 7 Tagen und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Da es nicht durcherhitzt wurde, verdirbt es schneller als unser Bio-Gänse- oder Schweineschmalz.

Wir liefern das Bio-Geflügelfett lose im Beutel, wodurch es sich gut portionieren und einfrieren läßt.
Eingefroren verlängert sich die Haltbarkeit des Fettes auf ca. 3 Monate .