Frisches Saumfleisch vom Bio-Rind.
Das Zwerchfell ist recht mager und hat kaum Sehnen.

Es kommt vakuumiert in ca.1kg Gebinden.
Perfekt zum sofortigen Einfrieren oder zur weiteren Lagerung im Kühlschrank.
Das Fleisch ist etwas zäher als das durchwachsene Bio-Rindfleisch (welches ggf. als Ersatzprodukt geliefert wird).