Eine wunderbar-schmackhafte Alternative zu Rindfleisch.
Übrigens auch als Lammgulasch hervorragend zu verarbeiten, oder, wer einen Fleischwolf hat, auch als Lammhack-Frikadelle ein Genuss!
Außerdem zählt Lammfleisch zu den cholsterinarmen Fleischsorten!
Das Fleisch kommt wie gewachsen, leicht marmoriert (mit Fett durchzogen) und unterliegt bzgl. des Fettgehaltes den jahreszeitlichen, natürlichen Schwankungen der Tiere.
Es kommt vakuumiert in ca.10 x 1kg Beuteln.

Bitte bedenken Sie, dass Bio-Lammfleisch sehr viel intensiver riecht als Lammfleisch aus konventioneller Tierzucht.
Dies liegt sowohl an der Haltung, als auch an der Fütterung der Bio-Lämmer!