Bio-Kassler Kotelett (im Ganzen) ohne Nitritpökelsalz

Bio-Kassler Kotelett (im Ganzen) ohne Nitritpökelsalz

Mit dem Spätsommer kommt auch die Zeit der herrlichen Schmorgerichte, der Zeit für Linsensuppe, für Grünkohl und für Eintöpfe. Und bei allen diesen Gerichten brauchst du unser Bio- Kassler am Knochen. Sonst werden die Suppen fad, und der Grünkohl nicht würzig genug. Hier bekommst du das was du weiterlesen…
Originalpreis: 28,00 EUR
Preis: 25,20 EUR
25,20 EUR pro 1kg
inkl. 7% MwSt., exkl. Versandkosten

Informationen

Beschreibung

Mit dem Spätsommer kommt auch die Zeit der herrlichen Schmorgerichte, der Zeit für Linsensuppe, für Grünkohl und für Eintöpfe.
Und bei allen diesen Gerichten brauchst du unser Bio- Kassler am Knochen. Sonst werden die Suppen fad, und der Grünkohl nicht würzig genug.
Hier bekommst du das was du suchst, hier bekommst du ein Bio-Kassler nicht ausgelöst, und somit mit Knochen.

Aber bitte wundere dich nicht wenn dieser aromatische Braten nicht die bekannte rosa-Färbung hat. Die kommt nämlich ausschließlich durch Nitritpökelsalz zustande, und genau das ist - aus gutem Grund - verboten bei Bioland einzusetzen.
Somit würzen wir es ausschließlich mit Meersalz und räuchern es im Anschluß. Das wissen unsere Kunden zu schätzen und verzichten zugunsten ihrer Gesundheit gerne auf die rosa-Färbung.

Das Kassler kannst natürlich auch gerne in Scheiben a´ ca. 200g gesägt bekommen bevor wir es an dich versenden. Schreib uns das einfach am Ende des Bestellvorgangs als Wunsch.
Geliefert wird natürlich ohne Unterbrechung der Kühlkette im ca. 1kg Vakuum-Beutel.
Durch unseren etikettierten Schnellfrost-Beutel kannst du darin auch alles einfach und unproblematisch einfrieren.

Nährwerte pro 100 g

Usprung Deutschland
Zustand frisch vakuumiert
Haltbarkeitstemperatur frisch <7°C
Haltbarkeit in Tagen 10
Haltbarkeit bei -18°C in Monaten 6
Energiegehalt in kcal / 100g 116
Brennwert in kJ / 100g 487
Fett in g 4.3
gesättigte Fettsäuren in g 1.5
Kohlehydrate in g 0
Zucker in g 0
Eiweiß in g 18
Salz in g 2

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