Bio-Saumfleisch (Zwerchfell)

Bio-Saumfleisch (Zwerchfell)

Mit diesem Artikel kaufst du das Zwerchfell eines Bio-Rindes. In vielen südlichen Regionen Deutschlands und in Österreich wird es auch als Kronfleisch bezeichnet. In Amerika und England nennt man es "Skirt Steak" und dank Jamie Oliver liebt man es seit einigen Jahren dieses faserige und unglaublich weiterlesen…
Preis: 93,09 EUR
18,62 EUR pro 1kg
inkl. 7% MwSt., exkl. Versandkosten

Informationen

Beschreibung

Mit diesem Artikel kaufst du das Zwerchfell eines Bio-Rindes. In vielen südlichen Regionen Deutschlands und in Österreich wird es auch als Kronfleisch bezeichnet.
In Amerika und England nennt man es "Skirt Steak" und dank Jamie Oliver liebt man es seit einigen Jahren dieses faserige und unglaublich zarte Fleisch bei einem kräftigen BBQ zu grillen.
deinem Vierbeiner kannst du das Fleisch mitsamt der hellen Haut füttern, wenn du es aber selber grillen möchtest muss sie vorher unbedingt abgezogen werden.

Bio-Saumfleisch ist ein sehr fettarmes und gut verdauliches Fleisch, das für Welpen, genauso geeignet ist wie für deinen Seniorhund, Junghunde und Katzen.
Es stammt von Bio-Tieren, die von ihren Bauern auf der Weide gehalten werden. Denn dort gibt es Gräser und Kräuter – und so von Natur aus das, was das Beste für einen Wiederkäuer ist.
Die Richtlinien der Bioland Landwirtschaft verlangen dass die Tiere gemeinsam in großen Laufställen gehalten werden und Bio-Futter vom eigenen Hof bekommen. Muttertiere und Kälber werden nicht getrennt und oft auch ganzjährig auf der Weide gehalten.
Und genau dieses artgerechte Leben findest du geschmacklich in jedem Stück Fleisch wieder.

Geliefert wird das Bio-Saumfleisch frisch und ohne Unterbrechung der Kühlkette im ca. 1 kg Gebinde.
Durch unseren etikettierten Schnellfrost-Beutel kannst du es darin leicht und unproblematisch einfrieren.

Übrigens: Sofern die verfügbare Menge Bio-Saumfleisch für deine Bestellung nicht ausreicht, ersetzen wir die fehlende Portion mit unserem höherwertigen durchwachsenen Bio-Rindfleisch.

Nährwerttabelle

Usprung Deutschland
Zustand frisch vakuumiert
Haltbarkeitstemperatur frisch <7°C
Haltbarkeit in Tagen 10
Haltbarkeit bei -18°C in Monaten 6
Energiegehalt in kcal / 100g 220
Brennwert in kJ / 100g 922
Fett in g 12
gesättigte Fettsäuren in g 4.7
Kohlehydrate in g 0
Zucker in g 0
Eiweiß in g 26
Salz in g 0

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